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Pendant la période des Fêtes
CAVIAR N° 3 100% acquitain
Grain fondant au goût subtile traversé par une pointe iodée
servi avec lamelles de pommes de terre et toast
30 gr : 39,00 €
Potée Savoyarde 27,00 €
Assortiment de légumes (choux, carottes, navets, pommes de terre), diot (saucisse savoyarde), pormonier (saucisse de porc maigre aux épinards, poireaux, blettes et diverses épices) lard
Vegetables (cabages, carrots, turnips, potatoes), diot (savoy sausage), pormonier (savoy pork sausage with spinash, chard, leek and spices), bacon
Cuisses de Grenouilles (12 pces) ail et persil 34,00 €
Frog legs, parlic and parsil
Suprême de Poulet (*) 26,00 €
sauce cèpes – chicken supreme, porcini sauce
Tajine de Poulet servie avec semoule 26,00 €
Magret de Canard ± 350gr (*) 29,50 €
sauce aux cèpes – porcini sauce
(*) Garniture au choix : poêlée de légumes de saison ou frites ou purée de pommes de terre ou linguini ou riz
(*) Accompaniment Choice: fresh seasonal vegetables, or french fries, or mashed potatoes, or linguini, or rice